Hofkäserei Valin in Gröden

Seit 2010 haben wir eine Hofkäserei eingerichtet wo wir unsere qualitativ hochwertige Kuhmilch verarbeiten. Mit viel Aufwand und Handarbeit veredeln wir die hochwertige Rohmilch zu naturreinen Käse und Joghurt. Derzeit produzieren wir verschiedene Käsesorte, vom Frischkäse bis zu einem gereiften Bergkäse. Weiters wird in unserer Hofkäserei leckerer Naturjoghurt, Himbeerjoghurt und Preiselbeerjoghurt hergestellt. Im eigenen Hofladen werden unsere Milchprodukte verkauft.

Molkereiprodukte vom Valinhof

Käseköstlichkeiten

Stevia

Bergkäse aus Rohvollmilch
5-7 Monate gereift
würzig-kräftiger Geschmack
Eignet sich zum Rotwein
Gewicht ca. 5 kg

Tubla

Würziger Schnittkäse aus Rohvollmilch
eignet sich auch für die Küche
2-4 Monate gereift
Gewicht ca. 1,5 kg

Samont

Würziger Schnittkäse mit Bergbohnenkraut aus Rohvollmilch
Geeignet für eine gute Marende
2-4 Monate gereift
Gewicht ca. 3 kg

Ierbes

Milder leicht würziger Weichkäse aus Rohvollmilch überzogen mit Kräuter und Blüten
3 Wochen gereift
Gute Geschenksidee
Gewicht ca. 500 g

Medel

Milder leicht würziger Weichkäse aus Rohvollmilch
3 Wochen gereift
Sehr beliebt bei Kinder
Gewicht ca. 500 g

Graukäse

Typischer Magerkäse aus Rohmagermilch
1-3 Wochen gereift
Körnige Konsistenz und interessanter Geschmack

Joghurt und Pudding

Naturjoghurt

Milder, cremiger Naturjoghurt aus pasteurisierter Kuhmilch
Becher zu 500 g

Joghurt mit Früchten

Naturjoghurt mit verschiedenen Früchten (Preiselbeere, Marille, Himbeere)
Becher zu 150 g

Joghurt mit Waldfrüchte

Milder, cremiger Naturjoghurt mit Waldfrüchte aus pasteurisierter Milch
Becher zu 500 g

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